Wat gaat de tijd snel. Maart is begonnen en de eerste groenten groeien alweer in de moestuin. In de kas heb ik reeds erwten en tuinbonen voorgezaaid en staan de eerste Lathyrus zaailingen te popelen om binnen een tweetal weken buiten geplant te worden. En ik zou bijna de nieuwe bleekpotten vergeten die ik een […]

Geloof het of niet, maar de lente staat nu echt voor de deur. Dat spreekt het weer buiten tegen, ik weet het, maar het zit er nu echt aan te komen. Er zijn reeds een aantal groenten gezaaid en binnenkort kan de rest de grond in. Ik houd van deze periode. Lekker druk, de moestuinkriebels net […]

Er zijn tal van mogelijkheden om je groenten en kruiden voor te zaaien. Je kunt aan de slag met zaaibakjes, trays of zelfs in potjes. Een trays, een groot vlak met tientallen kleine plantgaatjes, heeft als voordeel dat je ze makkelijk kunt verplaatsen – zeker wanneer er nachtvorst wordt voorspelt en je de inhoud van […]

Voor je het weet is het lente, en barst het nieuwe moestuinseizoen weer helemaal los. Als je over een serre of kas beschikt is het aangewezen om ze nu schoon te maken, voor er straks in gezaaid wordt en er jonge planten in komen te staan. Propere ramen betekent namelijk meer zonlicht en meer zonlicht staat […]

Mijn moestuinplan heb ik inmiddels klaar. En stilaan krijgt ook vorm welke groenten ik er precies in zal zaaien en planten. Ik houd van een strakke planning, maar ik probeer ook een aantal dingen niet uit te sluiten. De lijst met zaden die ik heb opgemaakt is variabel en kan nog gaan veranderen naarmate het seizoen […]

Ik kan het bijna zelf niet geloven. Vandaag kwam het officiële bericht dat mijn 6de boek Pomodori door de World Cookbook Awards werd verkozen tot beste Belgische fruitboek. En daardoor dingt het mee naar de titel van beste uitgave in zijn categorie, ter wereld. Ja, ter wereld! Met inzendingen van maar liefst 205 landen is dit ‘s werelds […]

Februari is een overgangsmaand in de moestuin. Het is nog niet echt lente, maar met maart in het vooruitzicht is het ook weer niet helemaal winter. Zeker omdat er vanaf deze maand ook kan worden voorgezaaid. Pepers, paprika’s, aubergines en zelfs erwten en tuinbonen kunnen nu al de grond in. Jawel, ook ik heb last […]

Ik kan het bijna niet geloven als ik naar buiten kijk, maar de lente is wel degelijk in aantocht. Ook binnen wordt het hier stilaan drukker. De eerste paprika’s zijn gezaaid, en heel snel volgen de pepers en aubergines. Maar hoe begin je met zaaien? En waar moet je rekening mee houden? Een aantal tips. […]

Ben je helemaal klaar voor je eerste moestuinavontuur? Mooi zo. Met deze 3 startersgroenten gaat het vanzelf

Het klassieke leifruit kent inmiddels iedereen, maar wist je dat je van diezelfde planten hagen kunt maken? Fruithagen worden ze