Tuinieren in potten: vroege groenten en kruiden

Woon je in de stad en wil je toch groenten en kruiden oogsten? Dat kan. Alles wat in de moestuin groeit kun je namelijk in potten planten. Daarin doet de ene plant het al beter dan de andere, maar toegegeven; het lukt meestal verrassend goed. Welke voorjaarsgroenten en kruiden kun je nu planten en waar moet je rekening mee houden? Een overzicht.

• Erwten
• Tuinbonen
• Radijsjes
• Spinazie
• Bieslook
• Kropsla
• Snij-en pluksla
• Aardbeien
• Munt
• Tijm
• Rozemarijn
• Peterselie

Moestuinieren in een pot
Het voordeel van in potten te tuinieren is dat je sneller van start kunt. Een pot warmt sneller op en biedt dus een betere groeiomgeving voor je planten. Maar sneller opwarmen betekent ook meer water geven. Houd de grond goed in de gaten en geef water wanneer nodig. Grond die nood heeft aan water is droog, grond die vochtig aanvoelt kan best nog wel even zonder.

De ideale grondsamenstelling
Tuinieren in potten met aarde uit de tuin kan niet. Je zult potgrond nodig hebben om te zaaien en planten. Tuinaarde zal namelijk snel uitdrogen en dichtslibben of nauwelijks vocht vasthouden indien het om zandgrond gaat. Potgrond bevat het beste van twee werelden. Het is luchtig, houdt goed het water vast wanneer nodig en bevat meestal een basismeststof, goed voor 6 tot 8 weken.

Je kunt in zowat alles tuinieren, zolang er maar gaten in de pot of bak zitten. Dat zorgt ervoor dat het overtollige water afgevoerd kan worden en het niet stil komt te staan bij de wortels van de planten. Dat werkt immers schimmels in de hand.

Over radijsjes en Parijse wortelen
Radijsjes lukken bijna altijd in een pot, wortelen zijn moeilijker omdat ze dieper in de grond zullen groeien. Gelukkig bestaan er vindingrijke alternatieven. Neem nu de Parijse wortel. Een kleine, bolvormige wortel die nauwelijks groter is dan een radijs en het prima doet in een pot. Heerlijk, hoe Moeder Natuur een oplossing heeft voor dit soort luxeproblemen. 🙂

Regelmatig plukken
Een kropsla oogst je na gemiddeld 6 weken. Meestal in één keer. Onder andere snij-en pluksla, spinazie en erwten blijven nieuwe scheuten of peulen vormen – en moeten dus regelmatig geplukt worden. Hoe vaker je oogst, hoe meer bladeren of peultjes er geproduceerd worden.

Opgepast: nachtvorst
Heel wat van de groenten en kruiden die je hierboven vindt zijn vrij goed bestand tegen nachtvorst, maar wees op je hoede voor extreme koude. Indien het ‘s nachts nog flink koud wordt haal je de potten beter even binnen, of bescherm je ze met een vlies-of vriesdoek.